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Channel: iGastro Aragón: Noticias de gastronomía en Aragón
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Menú Estrella Urola por 28 euros (del 2 de octubre al 1 de noviembre)

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El restaurante Urola −San Juan de la Cruz, 9. Zaragoza. 976 560 221−, flamante ganador del Certamen de restaurantes de Zaragoza, propone, bajo la misma filosofía, su nuevo menú ESTRELLA UROLA, por 28 euros, de lunes a viernes a mediodía; y ta también, viernes noche, sábados, festivos y vísperas. Incluye bodega. Durante el mes de octubre
Ensalada tibia de trompetas y chipirones
Ravioli de calabaza y nueces
Crujiente de perdiz y trufa 
Tataki de atun rojo 
Rabo sin huesos 
Coco, ron, chocolate y frutos rojos



Menú del día del Pilar en Beerland (domingo, 12)

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La Cervecería Beerland −Pl. San Francisco, 17. Zaragoza. 976 560 603−, ofrece un menú especial para el día del Pilar, por 35 euros.


Menú cena baile pilares en Guetaria Eventos (sábado y domingo, 11 y 12 de octubre)

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El restaurante Guetaria Eventos−José Mª Lacarra de Miguel, 41. Zaragoza. 976 231 131 / 680 571 280− ofrece cena baile y menú degustación, los días 11 y 12 de octubre, por 35 euros.


Menú de pilares en el Desván (del 3 al 13)

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El Desván gastrobar & more –C/ Francisco Vitoria 31, 50008 Zaragoza–, ha preparado un menú especial para los días de pilares, por 28,50 euros.


Menú del Pilar en Gayarre (domingo, 12)

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El restaurante Gayarre −Ctra. del Aeropuerto, 370. Zaragoza. 976 344 386− ofrece su menú para el día del Pilar, por 55 euros.

Menú del Pilar en el Café del Sur (domingo, 12)

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El Café del Sur−Pº Sagasta, 37. Zaragoza. 976 255 333− ofrece su menú para el Día del Pilar, por 29, 50. Y otro infantil, por 16.




Menú del día del Pilar en Idílico (domingo, 12)

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Idílico Restaurante −Doctor Cerrada, 12. Zaragoza. 976 217 841− propone para el Dia del Pilar el siguiente menú, por 44 euros (y otro infantil, por 22):
APERITIVO
Chupito de mahonesa de mango y langostino crujiente
Croqueta de bacalao al ajoarriero
CENTRO DE MESA
Selección de embutidos ibéricos y de Teruel, pan artesano con tomate natural
Ensalada de brotes de lechuga, crujiente de queso de cabra, codorniz escabechada y vinagreta de frutos secos
Borrajas en tempura con escalopín de foie gras y salsa de vino dulce de garnacha
PLATO PRINCIPAL
Media paletilla IGP Ternasco de Aragón con patatas a lo pobre en su jugo
POSTRE
Sable bretón al estilo del chef con jengibre
BODEGA
Agua mineral
Vino blanco Corona de Aragón D.O. Cariñena
Vino tinto Monte Odina D.O. Somontano


Almuerzo jotero (sábado, 4)

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Y Cantina Borago –Santa Cruz, 7. Zaragoza. 976 201 148–, propone el sábado, 4, un tradicional almuerzo jotero, en el que el público asistente podrá disfrutar de las jotas en las que intrevienen cantadores y tocadores de primera categoría. Habrá también jotaas bailadas y alguna sorpresa más.



Fiesta del caracol (del 4 al 14)

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El restaurante Aspen −Madre Rafols, 2. Ed. Aida. Zaragoza. 976 437 324− propone la Fiesta del caracol, una selección de vinos DOP Cariñena, Somontano o Rioja maridados con caracoles nacionales guisados con chorizo, jamón, hortalizas y tomate, por 16,50 euros, ración y botella.



Menú de pilares en Vetula (del 3 al 13)

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El restaurante Vetula —Madre Vedruna, 22. Zaragoza. 976 231 427— ha preparado un menú especial para los pilares, por 35 euros.


Menú del día del Pilar en la Bodega de Chema (domingo, 12)

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El restaurante La Bodega de Chema−Latassa, 34, Zaragoza. 976 555 014− ofrece su menú especial para el Día del Pilar, por 48 euros.
Degustación:
Crema de purrusalda de bacalao con sofrito de setas y gambas, con canapé de huevas de salmón y fideos de arroz.
Coca del Bajo Aragón , Jamón de Teruel y huevo pochado con esencia de trufa
Arroz con pulpo y vieiras al pimentón de la vera con ravioli crujiente de bogavante y aceite de humo.
Segundo plato a elegir entre:
Cabrito asado al horno con patatas al estilo tradicional.
Cazuela de rape fresco con gambas y almejas al aroma de azafrán de Monreal
Postre a elegir:
Tarta casera estilo Sacher con helado de melocotón
Sorbete de mojito
Agua, pan café y vino .
Bodega: “A” de Ayles




Actividades infantiles en la Carpa del Ternasco de Aragón (del 4 al 13)

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En la octava edición de La Carpa del Ternasco, los pequeños de la casa también tendrán su espacio todos los días, del 4 al 13, de octubre a partir de las 5 de la tarde, además de todas las mañanas a partir de las 11h.
Ter, Nas y Kiko los protagonistas del a función teatral ‘Historias de Ternaskiko’, con una función abierta a todos los públicos el sábado 4 a las 11 horas. (los días 6, 7 y 8 la función irá destinada a colegios). Con las historias que nos cuentan se pretenden resaltar los valores de la vida en los pueblos y la importancia del Ternasco de Aragón para evitar el desarraigo de sus habitantes además de explicar de una manera sencilla y entretenida los aspectos fundamentales del Ternasco de Aragón y sus valores nutricionales y saludables.
Los Zagales de Aragón TV también repiten estas Fiestas del Pilar. El viernes 10 de octubre los más pequeños podrán disfrutar de sus amigos Leo, Becam, Dragus y Max. Además de las actividades, bailes y juegos socioeducativos con las chicas de la Asociación socioeducativa Enredadas, que los días 5 y 11 de octubre, harán que los niños juegues, rían, aprendan, disfruten y conozcan otros niños y niñas.
La mañana del sábado 12 y el domingo 13 habrá Talleres Infantiles de Juegos Tradicionales organizados por la Federación Aragonesa de Juegos Tradicionales.
Y como novedad, a partir del sábado 4, todos los días a las 17 horas los niños toman también mayor protagonismo en los talleres infantiles en La Carpa del Ternasco de Aragón, en los que podrán disfrutar de un taller “háztelo tu mismo” cada día. Instrumentos musicales, huerta zaragozana, de títeres, de malabares e incluso de juegos tradicionales aragoneses,... protagonizaran la merienda de todos los días hasta el 13 de octubre.


Menú Hechizos de otoño (octubre)

Menú del día del Pilar en María Morena (domingo, 12)

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El restaurante María Morena–Pl. José María Forqué, 13. Zaragoza. 976 436 728− ofrece su menú del día del Pilar, por 35 euros.
APERITIVO
Chupito de borraja con crujiente de panceta
ENTRANTES (Al centro)
Jamón Ibérico de cebo
Carpaccio de bacalao sobre manto de tomate
Pimientos rellenos de setas de temporada
PRINCIPAL (A elegir)
Ragout de ciervo con boletus
Entrecotte de Vaca a la plancha
Lomo de bacalao con almejas al macabeo de Borja
Huevos rotos con carabineros
DULCE FINAL
Surtido de postres de la casa
VINO CRIANZA DOP RIOJA O VERDEJO DOP RUEDA. AGUA MINERAL Y CAFE
RESERVA TU MESA EN MARÍA MORENA DESDE AQUÍ



Menú de pilares en María Morena (del 4 al 13, excepto el día 12)

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El restaurante María Morena –Pl. José María Forqué, 13. Zaragoza. 976 436 728− ofrece en su menú de pilares, por 20,90 euros:
PARA EMPEZAR (Al centro)
Ensalada de Garbanzos con escabeche de pollo y setas
Fritada de la huerta con virutas de foie
Huevos rotos con chistorra y trufa
SEGUIMOS CON (A elegir)
Lomo  de bacalao con vizcaina
Villeroy de merluza y setas
Entrecotte de vaca a la plancha (Suplemento de 3 euros)
Hamburguesa artesana de novilla  y cebolla pochada
Pimientos rellenos de carrillera con velo al jerez
DULCE FINAL
Surtido de postres de la casa
VINO CRIANZA DOP RIOJA O VERDEJO DOP RUEDA. Si desea cambiar el vino por alguno de nuestra carta, se descontará un 20 % del P.V.P

RESERVA TU MESA EN MARÍA MORENA DESDE AQUÍ




Menú degustación histórico en La Olivada (hasta el martes, 14)

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La Olivada –Royo, 14. Zaragoza. 976 071 660–, ofrece hasta el martes, 14 de octubre, con motivo de las fiestas de Pilar, su menú degustación centrado en una recopilación de los platos que más ha gustado a la clientela, por 24 euros. El resto del mes se recupera el ritmo normal, con el menú degustación, sin incluir bebida a 20 euros, teniendo como hilo conductor los boletus edulis y la patata agria de Teruel. Durante noviembre, las setas de otoño.


Restaurantes contra el hambre (hasta el 15 de noviembre)

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Hasta el 15 de noviembre se desarrolla la campaña Restaurantes contra el hambre, en la que participan 24 establecimientos aragoneses. Diferentes platos llevan la etiqueta solidario, lo que supone que destinan entre 0,5 y 2 euros de su recaudación  a la oenegé Acción contra el hambre. El año pasado se recaudaron 120 000 euros en España.


Jornadas micológicas (sábado, 11)

Menú micológico (fines de semana, del 4 de octubre al 2 de noviembre)

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El restaurante Bistró La Capilleta−Ctra. San Juan de Plan, 7. San Juan de Plan974 941 410− ofrece un menú micológico del 4 de octubre al 2 de noviembre, exclusivamente durante los fines de semana y festivos. Aperitivo, dos entrantes, plato principal, postre y bebida. Marinado con vinos jóvenes de las Bodegas Viñas del Vero, por 22 euros.



Menú degustación en Taberna Irulia (diario)

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La Taberna Irulia−Teniente Coronel Valenzuela, 13, (plaza Salamero). Zaragoza. 976 235 838− ofrece su menú degustación, por 23 euros, de lunes a domingos, tanto en horario de comidas como de cenas. Desde el sábado, 26 de septiembre.


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