El restaurante Urola−San Juan de la Cruz, 9. Zaragoza. 976 560 221− propone su menú estrella, por 30 euros, bodega incluida, a lo largo del mes de abril.
Espárragos naturales con jamón y aceite de oliva; Bisaltos,sardina ahumada y aceite y Guisantes salmón curado y espuma de limon-jerez.
Corvina con chirlas o Cochinillo, sobrasada ligeramente picante y ensalada de lima.
Fresas con crema de mango
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Espárragos naturales con jamón y aceite de oliva; Bisaltos,sardina ahumada y aceite y Guisantes salmón curado y espuma de limon-jerez.
Corvina con chirlas o Cochinillo, sobrasada ligeramente picante y ensalada de lima.
Fresas con crema de mango
